25 o 130 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Arancino di riso al sugo mignon

Peso g:

25

Codice:

A0344

Quantità:

3 kg

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

170°/180° C

Arancino di riso al sugo mignon
Arancino di riso al sugo mignon

Peso g:

25

Codice:

A0334

Quantità:

5 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

fino a doratura

Temperatura:

180° C

Farcitura:

Ragù, piselli e mozzarella

Arancino di riso al sugo mignon
Babà al rum

Peso g:

130

Codice:

T1141

Quantità:

12 pz

Per strato:

9

Pallet:

198

Modalità di Preparazione :

per intero

Babà al rum
Babà al rum

Peso g:

130

Codice:

T1141

Quantità:

12 pz

Per strato:

9

Pallet:

198

Modalità di Preparazione :

per intero

Babà al rum
Bocconcino di melanzane

Peso g:

25

Codice:

B0601

Quantità:

3 kg

Per strato:

8

Pallet:

112

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

170°/180° C

Bocconcino di melanzane
Calzone mozzarella e pomodoro

Peso g:

130

Codice:

C0801

Quantità:

30 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

5-7'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

pomodoro e mozzarella

Calzone mozzarella e pomodoro
Calzone mozzarella, pomodoro e prosciutto

Peso g:

130

Codice:

C0901

Quantità:

30 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

5-7'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

mozzarella, pomodoro e prosciutto

Calzone mozzarella, pomodoro e prosciutto
Coda d'aragosta mignon

Peso g:

25

Codice:

A0106

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

25-30'

Temperatura:

180°/190° C

Coda d'aragosta mignon
Crocchè di patate mignon

Peso g:

25

Codice:

C1226

Quantità:

3 kg

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

Linea prefritto

Crocchè di patate mignon
Crocchè di patate mignon

Peso g:

25

Codice:

C1220

Quantità:

5 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

fino a doratura

Temperatura:

180° C

Farcitura:

mozzarella

Crocchè di patate mignon
Croissant vuoto mignon

Peso g:

25

Codice:

C0246

Quantità:

120 pz

Per strato:

9

Pallet:

81

Tempi di cottura:

18-20'

Temperatura:

165°/170° C

Croissant vuoto mignon
Mini ciambella zuccherata

Peso g:

25

Codice:

C0606

Quantità:

2\,5 kg

Per strato:

9

Pallet:

72

Modalità di Preparazione :

60-90'

Mini ciambella zuccherata
Mini ciambella zuccherata

Peso g:

25

Codice:

C0606

Quantità:

2\,5 kg

Per strato:

9

Pallet:

72

Modalità di Preparazione :

60-90'

Mini ciambella zuccherata
Panino napoletano

Peso g:

130

Codice:

P1703

Quantità:

40 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-25'

Temperatura:

180° C

Farcitura:

salame, mozzarella e mortadella

Panino napoletano
Pizzetta sfoglia mignon

Peso g:

25

Codice:

P0402

Quantità:

5 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

180° C

Pizzetta sfoglia mignon
Rustici buffet assortiti

Peso g:

25

Codice:

R0222

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

25-30'

Temperatura:

180° C

Farcitura:

wrustel, salame, prosciutto, spinaci, oliva, cornettino al salame

Rustici buffet assortiti
Rustici buffet wurstel

Peso g:

25

Codice:

R0223

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

25-30'

Temperatura:

180° C

Rustici buffet wurstel
Sfogliatella frolla

Peso g:

130

Codice:

S0414

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

180°/190° C

Sfogliatella frolla
Sfogliatella frolla

Peso g:

130

Codice:

S0423

Quantità:

45 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

180°/190° C

Sfogliatella frolla
Sfogliatella riccia

Peso g:

130

Codice:

S0401

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

40-45'

Temperatura:

180°/190° C

Sfogliatella riccia